Olá, queridos Littleees! Espero que estejam bem! Ansiosos/as pela Páscoa?! Eu estou!
Hoje, quero partilhar com vocês, uma receita deliciosa e tradicional que é perfeita para esta época festiva: o famoso Folar de Páscoa. Este Folar é uma iguaria típica de muitas regiões, especialmente em Portugal, onde é celebrado com grande entusiasmo e tradição!
O Folar da Páscoa é muito mais do que um simples pão saboroso, é um símbolo de renascimento, partilha e até mesmo de união familiar. Simboliza a chegada da primavera e a celebração da ressurreição de Cristo. Na época da Páscoa, o Folar é preparado com carinho e partilhado com as pessoas de quem mais gostamos. A tradição de fazer os folares em casa, é uma tradição que une gerações, onde as famílias se reúnem na cozinha para amassar a massa e decorar com ovos, compartilhando assim momentos incríveis e únicos entre todos.
Então, deixo-vos aqui a receita para experimentarem e para terem esta incrível e deliciosa experiência e para que possam vivenciar este momento com as pessoas que vocês amam, cá em casa já é uma tradição e pessoalmente é das que mais gosto! Fica aqui então a receita que costumamos utilizar.
FOLAR DE PÁSCOA
Ingredientes
- 1kg de farinha (tipo 65)
- 0,5dl de leite
- 30g de fermento de padeiro
- 180g de açúcar amarelo
- 1 colher (chá) bem cheia de sal fino
- 1 colher (chá) bem cheia de canela em pó
- 1 colher (sobremesa) bem cheia de erva doce em pó
- 90g de manteiga com sal
- 90g de azeite
- 1 iogurte grego natural pequeno que não seja açucarado
- 0,5dl de aguardente velha
- 4 ovos à temperatura ambiente + 1 gema de ovo para pincelar
- (ovos cozidos para decoração- opcional)
Preparação
(comece por preparar esta receita ao final da tarde da véspera do dia de Páscoa)
1) Junte o fermento com duas colheres de (sopa) de farinha, misture o leite e deixe elevar por 2 horas;
2) Numa taça ou numa batedeira, coloque o resto da farinha, o açúcar, o sal, a canela, a erva doce, o preparado do fermento, a manteiga derretida, o azeite, a água ardente, o iogurte e os ovos (batidos) e misture tudo até obter uma massa elástica (que dê para esticar bem sem se partir);
3) Quando a massa estiver com uma consistência elástica faça bolas com 300g de massa e coloque o ovo cozido por cima, caso use;
4) Bata um ovo e use-o para pincelar o folar para ficar bem dourado;
5) Pré-aqueça o forno a 200ºC
6) Coloque o folar no forno entre 20 a 30 minutos.
Então, prontos para experimentarem fazer esta receita e vivenciar toda a magia da Páscoa com as pessoas de quem mais gostam, queridos Littleees!?
Tenho a certeza que vai ser uma experiência inesquecível e bastante deliciosa, concordam? Ehheheh
Se tiverem uma outra receita que adorem partilhem e partilhem também os vossos folares de Páscoa.
Uma Boa Páscoa para vocês meus Littleees! Que a vossa Páscoa seja repleta de amor, união e muitos sabores incríveis como este folar tradicional, que tanto gosto.
Espero que tenham uma mesa bem recheada e que não falte um bom queijo e ovos de chocolate!
Com carinho,
Little Bella
Comentários
Enviar um comentário